「いくら醤油漬け」の記事一覧

2023年イクラが安くなる！理由と値段を解説します。

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。色々なものが値上がりしている世の中てす。でも2023年にかけて値下がりしそうなものもあります。水産物でいうと一つはイクラですね。イクラ […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。トラウトサーモンのいくら醤油漬けをご存知ですか？養殖されているトラウトサーモンのイクラを醤油漬けにしたものです。北欧サーモンいくらとして商 […]

イクラは養殖出来るのでしょうか？最近ますます値上がりしてるのに、なぜ養殖しないのでしょうか。イクラは養殖出来るのか？結論からいうと、イクラは養殖出来ます。たくさん養殖している、アトランティックサーモンや、トラウトサー […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 2022年、秋鮭が不漁予想の中、10月に入って予想外の豊漁となりました。豊漁と聞くと、値段が下がるのか？と思ってしまいますよね。実際いく […]

2022年もイクラが高いですね。ただし北海道秋鮭漁が後半の豊漁で少し2021年に近づきました。それでもまだ昨年よりも高いですね。そこでなぜ高いのかを解説します。鮭が穫れず浜値が高いまずは鮭が獲れていない、という […]

筋子、イクラの賞味期限や、菌数の数え方はどうなのでしょうか。またどのくらい日持ちがするものなのでしょうか。筋子、イクラの菌数を測る時のCFU/ｇとは？はじめに、菌数を測る単位「CFU/g」をご紹介します。賞味期限を設 […]

ギフトや寿司で人気のイクラ。2021年1月現在、イクラが例年の倍になっています。どうしてこんなにも高くなったのでしょうか。今日はイクラの値段が例年の2倍になっている理由を3つご紹介します。【この記事の概要】イクラが […]