「えんがわ」の記事一覧

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 魚の「えんがわ」ってご存知ですか？寿司などで食べられる高級食材です。 刺身や、特にお寿司で人気です。 脂ののりと、コリコリした食感で人気ので […]