FISH-NETA!〜お魚のネタ帳

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えんがわ魚はヒラメのヒレ肉!回転寿司で人気のカレイのえんがわも登場!

こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。 魚の「えんがわ」ってご存知ですか?寿司などで食べられる高級食材です。 刺身や、特にお寿司で人気です。 脂ののりと、コリコリした食感で人気ので […]