6月旬の魚は?レシピなども紹介します。 更新日:2022年6月20日 旬記念日 日本の多くの地域で梅雨入りする6月。 じめじめした時期ですね。 そんな季節を感じる6月旬の魚をご紹介します。 するめいか するめいかは6月頃旬を迎えます。 冬も美味しいですが、春から夏にかけてのこの時期は小ぶりて柔らかい […] 続きを読む
ニギスとキスの違いは?実は結構違う魚!鮭の仲間?スズキの仲間?? 更新日:2023年8月11日 グルメ情報 こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。 ニギスという魚がいます。 もともとニギスは、キスに似ているので似鱚(ニギス)になった、といわれています。 ということはキスの仲間なのでしょう […] 続きを読む