「煮付け」の記事一覧

ニギス（メギス）のレシピ！煮付けに干物、天ぷらにフライ、つみれ汁…どれも美味しい！

メギスという魚をご存知ですか？煮付けてよし、焼いてよし、揚げて美味しい魚です。メギスの魅力やレシピなどをたっぷりとお届けいたします。ご覧ください！

せいかいという魚をご存知ですか？正式名称はウスメバル（薄目張）といいます。その名の通り、メバルの仲間です。日本海側ではメバルよりセイカイが有名です。今回はせいかいを刺身と、塩焼きにして食べてみました！せいかい（ウ […]