ユーコン川のチャムサーモンとは？
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チャムという鮭を聞いたことがありますか？ 日本では秋鮭、新巻鮭としてお馴染みの鮭です。 チャムというと、日本ではユーコンチャムの評価が高いです。 ユーコンチャムサーモンとは？ それではユーコンチャム・サーモンとはなんのこ […]
月別: 2017年7月
パンガシウスはまずいのか？私は知らずに食べてました。
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最近奥さんがイオンの火曜市で買ってくるパンガシウスという魚。なにやら不思議な名前ですね。イオンで味付けされて焼くだけのスタイルで販売されています。わが家ではムニエルにして食卓に出てきます。 謎のパンガシウスは一体どんな味 […]