ちりめんじゃことは何の魚?由来語源、しらす干しや、かえりちりめん田作りとの違いも解説! 更新日:2022年5月24日 〇〇とは?用語解説 こんにちは! 魚屋をやってますと、しらす干しとちりめんじゃこ、かえりちりめんの違いを教えてほしい、という質問をよく受けます。 今日はそんなしらす干し、ちりめん、かえりちりめんについてみていきたいと思います。 ちりめんじゃ […] 続きを読む
しらす干しの見分け方 更新日:2022年3月24日 〇〇とは?グルメ情報知識 スーパーで見かけるしらす干し。 でも生しらす、釜揚げしらす、しらす干し、ちりめんじゃこ、かえりちりめん、といろいろありますね。 これらは一体どうやって見分ければよいのでしょうか。 ※この記事ではしらすの見分け方について書 […] 続きを読む
定置網漁、刺し網漁、流し網漁の違いとは? 更新日:2022年7月20日 仕事術知識 こんにちは。 網で魚を獲る方法はいろいろあります。 定置網、刺し網、巻き網、流し網などですね。 今日は鮭や鱒を漁獲する定置網や刺し網、流し網について解説していきます。 定置網漁、刺し網漁、流し網漁の違いとは? 定置網漁、 […] 続きを読む