月別: 2023年2月

ケーブル、アプリ不要！スマホで録画した動画をテレビで見る方法。ファイアtv編

スマホで録画した画面をテレビでみたい、と思うことってありますよね。実は結構簡単にできます。Amazon fireTVがあれオッケーです。同じWi-Fiに接続していることが条件前提として、同じWi-Fiに接続しているこ […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。先日トラフグの皮の刺身を買ってみました。今回はトラフグの皮の刺身について見ていきましょう。トラフグの皮はコリコリの食感！トラフグの皮は […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。アカモクをご存知ですか？主に冬になると出回る海藻です。近年その成分が注目を集めています。今日はアカモクの味噌汁を作ってみみました。アカ […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。先日サメの刺身を売っているお店を見つけました。もろにサメじゃないですか… サメというとアンモニア臭がするイメージがあります。はたして味は？ […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。春になると出回るめかぶ。美味しいですよね。今日はこの「めかぶ」についてみていきます。めかぶはワカメの一部めかぶとは、ワカメの成長部のこと […]

松前漬け（まつまえづけ）という料理をご存知でしょうか？東日本を中心に食べられている料理です。松前漬けとは？松前漬けは、北海道の郷土料理です。昆布とするめを細切りにし、醤油、みりん、酒などで漬け込んだものです。おも […]

根昆布をご存知でしょうか？最近梅沢富美男さんの根昆布だしのCMで有名になりました。スーパーでは売っているところが少ないです。そんな根昆布についてみていきましょう。 ※写真は四十物昆布様の根昆布です。根昆布とは？根昆 […]