年別: 2023年

紅ズワイガニの秘密！なぜ生きたまま赤い？美味しい食べ方＆おすすめスポットも紹介

紅ズワイガニは生きたまま赤いって本当？その理由やズワイガニとの違い、美味しい食べ方、価格相場まで徹底解説！さらに、新鮮な紅ズワイガニが食べられるおすすめスポットもご紹介します。

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近年、さまざまな商品が値上げされている中で、エビ類は比較的価格が安定している傾向にあります。今回は、2023年のエビの価格動向について解説します。 2023年天然ホワイトエビの動向まず、天然ホワイトエビについてです。現 […]

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生の岩もずくを買って食べてみました。これがシャキシャキで美味しかったです。今日はそんな岩もずくの食べ方などをご紹介します。 Amazonリンク「塩蔵岩もずく佐渡産」生岩もずくの味は？生岩もずくの魅力は何と言ってもシ […]

こんにちは。今回はズワイガニのセクション、肩の部分の規格について解説していきます。注意点として、ここに書いた規格は目安です。メーカー・パッカーごとに若干違いがあるようです。それでは見ていきましょう。ズワイガニセク […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。今回は干し貝柱の規格を書いていきます。ぜひ参考にしてみてくださいね。ほたて全般の規格についてはこちらからどうぞ。干し貝柱のサイズ・規格 […]