こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。
干し貝柱についての規格を書いていきます。

干し貝柱のサイズ・規格

干し貝柱は形のあるものと形が崩れているものとがあります。

形のあるもののサイズは

  • GL 16g以上
  • 2L 12～16g
  • L 8.6～12g
  • M 6.7～8.6g
  • S 5～6.7g
  • SA 3～5g
  • SAS 2.4～3g
  • 4S：2.4g

となっています。

また、少し割れているものはBとしています。

  • Ｂ１ Ｍの割れ品
  • Ｂ２ ＳＡＳの割れ品
  • Ｂ３ ＳＡの割れ品

というイメージです。

その他、粉々のものはCや、フレークなどと言ったりもします。

ネットなどで選ぶ際に参考にしてみてくださいね！