干し貝柱のサイズ・規格についてご紹介します。

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。
今回は干し貝柱の規格を書いていきます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ほたて全般の規格についてはこちらからどうぞ。

干し貝柱のサイズ・規格

干し貝柱は形のあるものと形が崩れているものとがあります。

形のあるもののサイズは以下の通りです。なおグラム表示はすべて一粒あたりの重さです。

• GL　 16g以上
• 2L　 12～16g
• L 　8.6～12g
• M　 6.7～8.6g
• S 　5～6.7g
• SA　 3～5g
• SAS　 2.4～3g
• 4S　2.4g

となっています。

また、少し割れているものはBとしています。

• Ｂ１ Ｍの割れ品
• Ｂ２は ＳＡＳの割れ品
• Ｂ３は ＳＡの割れ品

ということです。

その他、粉々のものはCや、フレークなどと言ったりもします。

ネットなどで選ぶ際に参考にしてみてくださいね！

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