「ニュース」の記事一覧

刺身用サーモンで有名なアグアス・ブランド、無くなるそうです。 アグアスクララスとは、チリで鮭の養殖、加工などを行う会社です。 日本では通常、「アグアス」と呼ばれています。 このアグアストラウト事業撤退しました。 2019 […]

【ボイルホタテの今後の価格予想】 ホタテの入荷が多すぎて、加工が間に合わないこともあります。 あまりにも間に合わないと冷凍で貝殻付きのまま中国へ輸出するそうです。 中国は選別などの基準が厳しくないので手間はかからないそう […]

  少し前にクドアという寄生虫で食中毒が起きた、というニュースを見ました。   花の形の寄生虫「クドア」ヒラメのカルパッチョで食中毒 富山県のレストラン https://sp.hazardlab.jp […]

先日鉄腕ダッシュを見ていたら、10年ほど前から東京湾でアカエイが水揚げされるようになったとのこと。 最近海水温が高いせいか南の方でしか取れなかった魚が来たの方でもとれるようになりましたね。 北海道でブリが水揚げされるのも […]