FISH-NETA!〜お魚のネタ帳

お魚をもっと美味しく!楽しくするメディア。

「ニュース」の記事一覧

鮎

2023年、鮎が少ない!

数年前より、鮎が少ないです。 特に今年は少ないです。 加工向けの冷凍品が大変に少なくなっています。 鮎が少ない理由 鮎が少ない理由はコロナ禍です。 養殖の鮎が減っています。これはコロナ禍で鮎の池入れを減らしたためです。 […]

9月下旬、チリ銀の輸入国内搬入始まる

こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。 9月下旬より、チリ銀の新物輸入、日本への搬入が始まっています。 チリ銀の今期の価格はどうなる? 価格はやや弱いようですね。通関価格で900円 […]