刺身用ホタテクライシス！数年後には食べられなくなる？！

刺身用のホタテが、数年後には食べられなくなるかもしれません。
2024年12月現在、3年から4年後に収穫するホタテ貝柱の稚貝が非常に少ないそうです。これは、オホーツク地区だけではなく、全道内でそのような事態に陥っているそうです。「じゃあ青森産を買えばいいか」と言うと、青森も今年はホタテの漁獲量が上がりませんでした。このまま行くと、3～4年後には、とても貝柱が非常に少なくなるという状況になっていそうです。