生の筋子からいくら醤油漬けを作ってみた！☆レシピ☆
北海道の秋鮭の水揚げが始まります。 この時期スーパー各社では生の筋子を販売しています。 これを買ってきて、いくら醤油漬けに挑戦してみました！ すじこに関しては、以下のページをご参照くださいね！ ↓すじことは？すじこはサケ […]
「いくら」の記事一覧
イクラの粒が大きくなる理由とは？
イクラは粒が大きいほうが美味しいといわれています。それではなぜ大きな粒と小さな粒があるのでしょうか。そして2018年の状況、2018年のベストバイまで解説します。
美味しいいくらの選び方。
いくらは美味しいですよね。でもいくらも生き物です。そのため美味しさにばらつきがあります。美味しいいくらを選ぶポイントをまとめました。