「いくら」の記事一覧

黄金いくらとは？値段や味などをご紹介します。

黄金いくらというのをご存知ですか？その名前のとおり、黄金色、黄色のいくらです。いくらは通常赤い色をしていますよね。それが黄色、黄金色なのでインパクトがありますね。黄金いくらとは？黄金いくらとは、ヤマメ、イワナなどの […]

ギフトや寿司で人気のイクラ。2021年12月現在、イクラが例年の倍になっています。どうしてこんなにも高くなったのでしょうか。今日はイクラの値段が例年の2倍になっている理由を3つご紹介します。【この記事の概要】イクラ […]

近年、秋鮭の水揚げか減っています。そのためイクラも高騰し、なかなか手が出せなくなっています。そこで近畿大学がイクラの生産に乗り出したそうです。 http://www.news24.jp/articles/2019/11 […]

北海道の秋鮭の水揚げが始まっていますね！2021年は生筋子もとっても高いです。でもせっかくなので、生筋子からいくら醤油漬け作りに挑戦してみました！生筋子。筋子に関しては、以下のページをご参照くださいね！筋子とは？ […]

イクラは粒が大きいほうが美味しいといわれています。それではなぜ大きな粒と小さな粒があるのでしょうか。そして2018年の状況、2018年のベストバイまで解説します。

今年もあと3か月となりました。そろそろなんとなくお歳暮を考える時期ですよね。2021年のお歳暮は何がオススメでしょうか。価格が高いもの、安いもの、色々ありますね。そこでお歳暮や年末年始のご馳走向きの商品をまとめてみまし […]

いくらは美味しいですよね。でもいくらも生き物です。そのため美味しさにばらつきがあります。美味しいいくらを選ぶポイントをまとめました。

北海道は大きいですよね。だから同じ北海の鮭でも地域ごとに味や性質が変わることがあるのです。浜によって脂ののりが変わってくるんです。それこそ50km進むごとに変わる、とも言われます。そこで今日はそんな北海道の鮭の産地別の […]