「うなぎ」の記事一覧

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。うなぎ、大きいものは骨が気になったりしますよね。 しっかり蒸してあっても骨があたることがあります。 特に大型のうなぎは気になりますよね。 また […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 日本で主に食べられているうなぎは主に3種類です。 アメリカのロストラータ種 日本近海のジャポニカ種 ヨーロッパのフランス種 です。 ジャポニ […]

以前「ステーキを売るな！シズルを売れ！」 という本がヒットしていました。そのころからシズルがマーケティング用語として使われるようになりました。 しかしこのシズル感、いったいどのような意味でしょうか。 シズルは美味しそうな […]

魚の漢字の多くは魚へん+作りになっています。 そんな魚へんの漢字をご紹介します。 すべて諸説あり、ということで楽しんでみてくださいね！ 鮪（まぐろ） マグロは魚へんに有と書きます。 広い範囲を囲む泳ぐので有なったそうです […]