「タラバガニ」の記事一覧

堅蟹とは？毛がに、松葉ガニ(ズワイガニ)、タラバガニ共通のグレードの呼び名！

堅蟹(かたがに)という言葉を聞いたことがありますか？これはカニの成長による評価、グレードのことです。【この記事の概要】堅蟹は身が詰まっている堅蟹はカニの成長による選別評価堅蟹は松葉ガニ、ズワイガニ、タラバガニ共 […]

カニの肩とは、肩肉から足の先端までのことをいいます。上の写真が一肩(ひとかた)です。5本すべての足と肩肉ですね。肩肉の部分はダキと呼ばれる左側の白いところ、肩の付け根の肉はダキと呼ばれたりします。ハサミ以外の爪は […]

カニのポーション、棒ポーションとはどういう意味でしょうか。カニのポーションは、ズワイガニ、タラバガニ、紅ズワイガニなどのカニに対して用いられる言葉です。カニのポーションとはカニのポーションとは、カニのむき身が、個別 […]

今年2021年の魚介のお中元は何がオススメでしょうか。値段が上がったもの、下がったもの、色々ありますね。そこで今年のお中元おすすめ商品を解説します。なお、2021年お中元のお買い得度を独断と偏見で★(最高５つ)にて評 […]

2021年ズワイガニとタラバガニ、紅ズワイガニが値上がりしています。お盆あるいは年末もかなり高値になると思います。以下は日刊シーフーズニュースからの引用です。単価69％高　カナダからの輸入9.2倍日刊シーフーズニ […]

ゴールデンキングクラブってご存知ですか？アラスカで獲れる、タラバガニに似ているカニです。でもタラバガニとはちょっと違います。イバラガニの仲間だそうです。タラバガニに近いカニで、アブラガニというのがいます。アブラガニとも […]

今年もあと3か月となりました。そろそろなんとなくお歳暮を考える時期ですよね。2021年のお歳暮は何がオススメでしょうか。価格が高いもの、安いもの、色々ありますね。そこでお歳暮や年末年始のご馳走向きの商品をまとめてみまし […]

ズワイガニやタラバガニの美味しいものって、どのようにして見分けるのでしょうか。安いと思って買ったら、身がスカスカだった、そんな経験はありませんか？今回は失敗しないために、カニの身が詰まった選び方をご紹介します。美味 […]

タラバガニの生息地といえばアラスカや極東ロシア、北欧、北海道などが挙げられます。しかしもともと北欧にはタラバガニはいなかったってご存知ですか？北欧にタラバガニを持ち込んだのは旧ソ連！もともといなかった北欧の海にタラ […]