こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。
カニは部位によって色々な呼び名があります。
そんなカニの呼び名を各種解説します。
目次
カニの肩とは?1肩、2肩と数える!
カニの肩とは、肩から先をの全部を言います。
肩肉から足の先端までのことですね。
上の写真が一肩(ひとかた)です。5本すべての足と肩肉ですね。
カニの肩は1肩、2肩と数える
この肩を数える単位は「肩」です。
1肩(ひとかた)、2肩、などと数えます。
肩肉の部分はダキと呼ばれる
カニの肩肉は「ダキ」と呼ばれます。
またはそのまま「肩肉」などとも呼ばれます。
下記の写真の左側、白いところですね。
ハサミ以外の爪は「一本爪」と呼ぶ
ハサミ以外の爪は「一本爪(いっぽんづめ)」と呼んでいます。
下記の写真の尖った先端のことです。
または先端から肩の付け根までを「一本爪」と呼びます。
ハサミは「二本爪」と呼んだりする
ハサミの部分は二本爪(にほんづめ)と呼んでいます。
こちらも爪の部分とその肉、又は肩の付け根までを指す場合もあります。
カニの肩とは?一本爪、二本爪、ダキとは?まとめ
というわけでカニの呼び名について見てきました。
カニは足と言ったり、肩と言ったりするから混乱しますよね。
まとめると
- 「肩」とは、肩肉でくっついた5本の足のこと
- 肩肉は「ダキ」などとも呼ばれる
- ハサミ以外の爪は「一本爪」と呼ぶ
- ハサミは「二本爪」と呼ぶ
ということでした。
上記を参考になさってくださいね。
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