ニギス（メギス）の旬の時期は？
- 更新日：
- 公開日：
メギスという魚をご存知ですか？ニギスの地方名です。静岡県、新潟県などではニギスのことをメギス、と呼びます。今日はそんなメギスの旬をおつたえします。 ニギス（メギス）の旬の時期は？ メギス（ニギス）は基本的には一年中獲れま […]
「ニギス」の記事一覧
ニギスとキスの違いは？実は結構違う魚！鮭の仲間？スズキの仲間？？
- 更新日：
- 公開日：
ニギスという魚がいます。 もともとニギスは、キスに似ているので似鱚（ニギス）になった、といわれています。 ということはキスの仲間なのでしょうか。 でも実はけっこう違う魚です。 そんなニギスとキスの違いについてみていきたい […]
ニギス（メギス）のレシピ！煮付けに干物、天ぷらにフライ、つみれ汁…どれも美味しい！
メギスという魚をご存知ですか？煮付けてよし、焼いてよし、揚げて美味しい魚です。メギスの魅力やレシピなどをたっぷりとお届けいたします。ご覧ください！