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「ベニズワイガニ」の記事一覧

カニの肩とは?ダキ・一本爪・二本爪とは?ズワイガニ、タラバガニ、どのカニでも共通の呼び方です。

こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。 カニは部位によって色々な呼び名があります。 そんなカニの呼び名を各種解説します。 カニの肩とは?1肩、2肩と数える! カニの肩とは、肩から先 […]

カニのポーションとは?ズワイガニ、タラバガニ、紅ズワイガニ共通!

カニのポーション、棒ポーションとはどういう意味でしょうか。 カニのポーションは、ズワイガニ、タラバガニ、紅ズワイガニなどのカニに対して用いられる言葉です。 カニのポーションとは カニのポーションとは、カニのむき身が、個別 […]