FISH-NETA!〜お魚のネタ帳

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「牡蠣」の記事一覧

4月の旬の魚と魚料理をご紹介します。

4月になると全国的に桜も咲いて、すっかり春になりますよね。 そんな4月におすすめの魚料理をご紹介します。 ほたるいか料理 4月に入ると日本海側でホタルイカの水揚げが盛んになります。 ホタルイカは生だったり、ボイル(茹で) […]

11月23日は牡蠣の日!全漁連が制定!

冬になると牡蠣が美味しいですよね。焼き牡蠣、鍋物、フライ、生食など、さまざまに楽しめます。 そして11月23日は牡蠣の日だそうです。 【この記事の概要】 牡蠣の日は「カキサミット」で決議され、全漁連が制定した 11月23 […]