チリ銀養殖の歴史。日本人がチリに銀鮭を持ち込みました。
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日本で人気絶大なチリ産の銀鮭。 「チリギン」の愛称で親しまれています。 チリ銀養殖の歴史。日本の協力で始まった！ そんな大人気のチリ銀ですが、日本の協力でチリでの養殖がはじまったのです。もともとサケ類(サーモン)がいなか […]
月別: 2020年3月
賞味期限のＤ＋（デイ・プラス）とは？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 食品業界に携わると、賞味期限で「D+（デイ・プラス）」という言葉が出てきます。 これはどういった意味合いでしょうか。 D +（デイ・プラス） […]
新型コロナウイルスは食品からうつるのか？食品の影響なども
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新型コロナウイルスの感染が拡大しています。 日本でも日本人から日本人への感染が確認されています。 予防方法として、一番信頼出来るのはＷＨＯ（世界保健機関）のサイトです。 https://www.who.int/emerg […]