年別: 2020年

販売アイデア　タレは肉や魚を売るためのツール

冷しゃぶのタレを売るのは、冷しゃぶのたれで儲けるためじゃないです。冷しゃぶという料理がありますよね。湯がいた薄切りの豚肉などを野菜の上にのせ、サラダ感覚で豚肉と野菜を食べるという料理です。あんまり馴染みがないかも […]

ビリギャルを書いた、坪田さんという方の本を読みました。この本、なかなか読みごたえがあったのですが、その中に最強の剣士、と呼ばれた国井善弥さんの話が出てきます。最強の剣士・国井さん国井さんは剣を極めようと、柳生流剣 […]

日本で人気絶大なチリ産の銀鮭。「チリギン」の愛称で親しまれています。チリ銀養殖の歴史。日本の協力で始まった！そんな大人気のチリ銀ですが、日本の協力でチリでの養殖がはじまったのです。もともとサケ類(サーモン)がいなか […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。食品業界に携わると、賞味期限で「D+（デイ・プラス）」という言葉が出てきます。これはどういった意味合いでしょうか。 D +（デイ・プラス） […]

新型コロナウイルスの感染が拡大しています。日本でも日本人から日本人への感染が確認されています。予防方法として、一番信頼出来るのはＷＨＯ（世界保健機関）のサイトです。 https://www.who.int/emerg […]

餌を探している魚を狙う餌を探している魚というのは比喩ですが商品を探しているお客さんにきちんと対応するというのが売上を伸ばす一つのコツと思いました。というのも先日あるメーカーに商品を提案依頼したのですがなかなか返事 […]

2020年1月26日放送の鉄腕ダッシュを見ました。毎年TOKIOのリーダー・城島さんが、初物のマグロを食べるという企画をやっています。今年はやま幸(やまゆき)の山口社長から初物のマグロを分けてもらうという企画でした。 […]