お魚のネタ帳!フィッシュをコーディネート!

お魚をもっと美味しく!もっと上手に、をモットーに、お魚の上手な利用法などをご紹介します。

月別: 2021年3月

Excelが遅いときの対策

Excelってとても便利ですが、遅くなることがありますよね。 今回はExcelが遅いときの対応策をご紹介します。 Excelが遅いとき 自動回復用ファイルを消す Excelでファイル→オプション→保存→自動回復用ファイル […]

バナメイエビ、ブラックタイガーエビ、ホワイトエビの違いは?

日本には色々な名前のエビが出回わっていますね。 バナメイエビ ブラックタイガーエビ ホワイトエビ アルゼンチン赤エビ などなどですね。 アルゼンチン赤エビ以外はすべてクルマエビ科のエビです。 この違いがわかりづらい、味は […]

2020年はメギスが不漁でした。2021年秋漁が勝負!

煮付けでもフライでも美味しいメギス。新潟では郷土の魚として、キスよりも人気があります。 天ぷらや、多く獲れた時はすり身にして味噌汁の具になります。 底引き網で大量に漁獲します。 ところがこのメギス、2020年は新潟ではメ […]