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カニのポーションとは？ズワイガニ、タラバガニ、紅ズワイガニ共通！
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アーカイブ：2021年7月
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南蛮エビ、甘エビの名前の由来は？語源は？
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南蛮エビ、甘エビの正式名称は「ホッコクアカエビ」や「ホンホッコクアカエビ」。
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イカのスリット、鹿の子(かのこ)とは？イカの旨味を引き出し、縮み軽減！
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養殖の魚は危険？抗生物質や寄生虫は大丈夫？養殖魚のメリット・デメリット
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お米は炊くと何倍になる？米100gでご飯約220gに！水量の計算や炊き上がりご飯の重量は？
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アニサキスを感電させて殺虫する方法が開発されました。でも、アニサキスアレルギーは防げない
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