日本発の外来種コイとワカメ。コイは食べる文化がない、ワカメは消化出来ない！
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こんにちは。 日本では今、海外から流入した外来魚が問題になっていますね。 ブラックバスやライギョなど、日本固有の生態系を破壊するとして恐れられています。 でも日本から外国へ広まって、現地で厄介者になっている魚もいます。 […]
月別: 2021年7月
ナガスクジラは今後食べられなくなる？味や食べ方は？
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日本では商業捕鯨が再開されました。 そのおかげでクジラがたくさん食べられる、と思いましたが、逆に少なくなってきています。 ナガスクジラが流通しなくなる？ ナガスクジラは南極での漁が出来ないので、今後出回らなくなります。 […]
棒ざめは山間部で食べられている！食べ方などを紹介します。
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サメ、というとジョーズのイメージがあり、恐い魚と思われます。 でも、結構食べられていますね。 特に山間部でよく食べられています。 サメは山間部で食べられてきた！ビタミンAが豊富 サメの肉は腐りにくいせいか昔から山間部に運 […]
マカジキの刺身。美味しいですよ。
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こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。マカジキの刺身。意外と日本海側では食べます。マグロよりも馴染みがあります。 マグロは色が変わりやすいのですが、カジキはもともと色が薄いです。も […]
2021年魚介でおすすめのお中元は？相場などを踏まえて解説します！
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今年2021年の魚介のお中元は何がオススメでしょうか。 値段が上がったもの、下がったもの、色々ありますね。そこで今年のお中元おすすめ商品を解説します。 なお、2021年お中元のお買い得度を独断と偏見で★(最高５つ)にて評 […]