月別: 2021年8月

ベトナムのコロナの状況。年末に向けエビや寿司ネタはどうなる？

ベトナムは2021年4月以降、17万人以上が新型コロナウイルスに感染したそうです。今まではほぼゼロに押さえ込んでいただけに、衝撃は大きかったようです。その影響が日本にも出てきました。ベトナムのエビ、寿司ネタの供給が […]

チリでは色々なサーモンが養殖されています。多いチリ産サーモンとしてはアトランティックサーモントラウトサーモン銀鮭などです。日本にたくさん輸入されているのは銀鮭ですね。「チリ銀（ちりぎん）」の愛称で親しまれてい […]

新型コロナウイルスのモデルナ製ワクチン二回目接種を終えました。打つとき、一回目は痛かったが、二回目は痛くなかったです。打つ人のテクニックの問題ですかね？一時間経って変な汗かいてきたので、アセトアミノフェン飲みます。若干 […]

魚のセミドレスという言葉がありますね。エラと内臓をとった状態のことです。ではセミ道路で移動ですは英語でなんと言うのでしょうか？セミドレス、英語ではG&G（GG）という！英語ではセミドレスのことをG＆Gとか […]

サザエを戴いたので、塩ゆでにしてみました。以前佐渡に住んでいた弟が「サザエは塩ゆでが一番旨い！」と言っていたので、作ってみました。やっぱり本場の人の意見が一番ですよね！それからついでに他の食べ方や豆知識、栄養についても […]

Bluetooth って便利ですよね。音楽を電波で飛ばして車で聴けるようにしたり、イヤホンに音楽を送ってくれたりする優れものです。これを車で設定しようと接続しようとしたのですが、悪戦苦闘しました。何故か接続できない […]

Google 画像検索ってありますよね。キーワードを入れるとそのキーワードに沿った画像を検索してくれるというものです。でも私がやりたいのは画像を使ってその画像が何なのかを検索したいんです！この場合パソコンだと検索ボッ […]

魚でフィーレとは、どのような状態のことでしょうか？フィレと言ったりもします。フィーレとは三枚おろしのこと魚のフィレとは、三枚おろしのことです。なのでフィーレ(三昧おろし)は頭を落とし背骨を外した身の部分のことで […]

魚でロインという言葉をたまに聞きます。これはいったいどのような状態なのでしょうか。魚のロインは四つ割の背側の肉のこと魚のロインは背骨を取って四つ割にした、背側の肉の意味です。魚を三枚におろした状態をフィレといいます […]

こんにちは！鯛という魚がいますよね。日本人に馴染み深い魚です。味も良いし見た目も華やか。今日はそんな鯛の色々なことわざ、例え、語呂合わせなどについてみていきます。鯛の刺身。甘みがあります。海老で鯛を釣る鯛はエビが […]