月別: 2023年7月

ズワイガニのダキ・一本爪・二本爪とは？

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。カニの部位は色々な呼ばれ方をしています。今回はそんなカニの部位の呼び方をご紹介します。ちなみにズワイガニだけではなく、ベニズワイガニやタラ […]

生の岩もずくを買って食べてみました。これがシャキシャキで美味しかったです。今日はそんな岩もずくの食べ方などをご紹介します。 Amazonリンク「塩蔵岩もずく佐渡産」生岩もずくの味は？生岩もずくの魅力は何と言ってもシ […]

こんにちは。今回はズワイガニのセクション、肩の部分の規格について解説していきます。注意点として、ここに書いた規格は目安です。メーカー・パッカーごとに若干違いがあるようです。それでは見ていきましょう。ズワイガニセク […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。今回は干し貝柱の規格を書いていきます。ぜひ参考にしてみてくださいね。ほたて全般の規格についてはこちらからどうぞ。干し貝柱のサイズ・規格 […]

当ブログにはプロモーションを含みますが、記事の公平性に心がけております。日本で主に食べられているうなぎは主に3種類です。アメリカのロストラータ種日本近海のジャポニカ種ヨーロッパのフランス種ロストラータ種は北アメ […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。夏は連子鯛が旬です。先日とある料理屋さんでこの塩焼きを食べました。これが美味しかったので共有します。夏は連子鯛が旬夏に食べた連子鯛の塩 […]

スマホにあるPDF ファイルをプリントをしようと設定してみました。これがなかなか出来なくて悪戦苦闘しました。なので、ご覧くださった方にはスムーズに設定出来ますように記事にしました。 ※ここでは無線LANのことをWi- […]