年別: 2023年

2023年末、ブリの値段が安くなる！理由と背景を解説します。

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。コロナ禍開けの今年、魚の値段も上がったり、逆に下がったりしています。ブリも値段が下がるものの一つです。ブリといえば北陸では「年越し魚」とし […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。近年はインフレの時代になりましたね。しかし瞬間的に、また局地的に値下がりするものもあります。ホタテ貝柱もその一つです。値段が下がる原因や販 […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。色々なものが値上がりしている世の中てす。でも2023年にかけて値下がりしそうなものもあります。水産物でいうと一つはイクラですね。イクラ […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。今、色々なところで物価高が進んでいますね。でもそんな中でも年末にかけて値段が安くなりそうなものもあります。それがイクラ、カニ、刺身ホタテ […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。先日マンボウの切り身をゲットしました。マンボウなんて初めて食べました。お魚屋さんに「美味しいんですか？」と聞いたら、「安いってことはまあ、 […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。先日、ムール貝のむき身を買ってきました。特に何かを作ろうと思ったわけではなく、安いから買ってきたのです。さて、食べ方が全くわからない。まあ […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。日本で人気のチリ産銀鮭（チリ銀）。最近はこのチリ銀の搬入時期が早まってあると感じます。 2023年のチリ銀搬入は9月スタート！ 2023年9 […]