ニシンの寿司

近年北海道でのニシン漁獲が増えてきました。

かつてはニシン御殿が建つほど獲れました。

また、ニシンの放精によって海が白くなる現象がありました。

そんなたくさん獲れた北海道のニシンですが、近年は激減していました。

2000年代初頭は1000トンに満たない漁獲でした。
200トン前後だったのです。(たまたま1000トン以上獲れる年もありました。)
それが2009年前後から2000トンほどの漁獲になり、
徐々に増えてきました。
そして2024年は6000トンでした。
ブリストルは2023年、2024年とコストが合わず休漁でした。
数年前のブリストルの漁獲が10,000トンから20,000トンでした。
なので穴埋めできたわけではありません。
しかしだいぶカバーできるのではないでしょうか。