「すり身」の記事一覧

筋トレ中は魚を食べるのがベスト？高たんぱくで低脂肪。

最近筋トレがマイブームです。毎日筋トレをした後に鏡で自分の大胸筋を見るのが楽しいです。そんな筋トレ中に食べたい魚の食材をピックアップしてみました。そもそも筋肉を作るためにはたんぱく質が必要です。筋トレをしている人は、 […]

最近何かと注目されている魚のすり身を使った製品。林修さんのテレビ番組「今でしょ講座」でもカニカマの栄養素が注目されました。魚のすり身は栄養満点！カニカマの栄養素が喧伝されていますが、そもそもカニカマは魚のすり身です […]

昨今すり身の需要が高まっています。アジアやヨーロッパ、北米でもかに風味かまぼこが人気です。これらの地域でも「SURIMI 」(すりみ)と呼ばれているそうです。すり身の需要が高まり、価格が上昇世界的なすり身需要が高 […]

日頃何気なく食べているかまぼこ。かに風味かまぼこや最近ではプロテインを強調したかまぼこもありますね。そして11月15日はかまぼこの日らしいです。ちなみに記念日協会には登録されていません。なぜ11月15日がかまぼこの […]

しかし、供給量というのはすり身になる魚の漁獲量は増えていませんので、頭打ちです。日本ピンチ！またも世界との資源の奪い合いか？！すり身というのはタラ類や東南アジアなどで水揚げされるグチ（いしもち）などをすりつぶしたもの […]