「すり身」の記事一覧

カニカマを使った料理、レシピなど！手軽に出来て美味しい！

カニカマ、結構便利ですよね。もともとカニの代わりに開発されたのですが、ある意味カニを越えた地位を確率しましたね。そこで今日はカニカマのレシピをご紹介します。カニカマにマヨネーズや七味で絶品つまみ！私が良くやってい […]

明けましておめでとうございます！今年もお魚のネタ帳をよろしくお願いいたします！！お正月に縁起物として食べられる伊達巻き。お正月にしか食べませんが、美味しいですよね！ところで、伊達巻って魚のすり身が入っているのをご存知 […]

2022年、2月から3月にかけて、ねり製品が値上になります！練り製品、というのは魚のすり身を原料として作られている食品の総称です。具体的にはかまぼこさつま揚げカニ風味かまぼこはんぺんちくわ魚肉ソーセージ […]

こんにちは。リテーナ蒲鉾という言葉を聞いたことがありますか？リテーナ成型って？リテーナ成型は型枠にすり身を流し込み、加熱して蒲鉾にする技術のことです。通常の蒸し蒲鉾は板にすり身を盛り付け、蒸し器で蒸して形にしてい […]

世界的に需要が高まっているすり身。そんな中、ロシアがすり身の船内加工ができる大型船を建造するそうです。ロシアといえば、近年は日本のマルハニチロと組んだり、日本水産と組んだりしてすり身を日本へ輸出していました。しかし […]

最近筋トレがマイブームです。毎日筋トレをした後に鏡で自分の大胸筋を見るのが楽しいです。そんな筋トレ中に食べたい魚の食材をピックアップしてみました。そもそも筋肉を作るためにはたんぱく質が必要です。筋トレをしている人は、 […]

最近何かと注目されている魚のすり身を使った製品。林修さんのテレビ番組「今でしょ講座」でもカニカマの栄養素が注目されました。魚のすり身は栄養満点！カニカマの栄養素が喧伝されていますが、そもそもカニカマは魚のすり身です […]