「カニ」の記事一覧

2023年末に安くなるものイクラ、カニ、刺身ホタテ、ブリが安くなってお買い得に！

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。今、色々なところで物価高が進んでいますね。でもそんな中でも年末にかけて値段が安くなりそうなものもあります。それがイクラ、カニ、刺身ホタテ […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。カニの部位は色々な呼ばれ方をしています。今回はそんなカニの部位の呼び方をご紹介します。肩肉の部分はダキと呼ばれるカニの肩肉は「ダキ」と […]

ズワイガニのセクション、肩の部分の規格はどうなっているでしょうか。ここに書いたのは目安で全てのメーカー・パッカーがこういうわけではないのでないです。なので参考程度に見てくださいねそれでは行ってみましょう！ズワ […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。イバラガニモドキをご存知ですか？イバラガニモドキは、タラバガニに近い種の大型のカニです。ゴールデンキングクラブとして販売されています。見た目 […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 2023年はカニが安くなりそうです。カニというのはズワイガニ、紅ズワイガニ、もしかしたらタラバガニ、などです。そこで今回はカニはどのくらい […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。兵庫県の松葉ガニ（ズワイガニ）ブランド、「煌星（きらぼし）」ってご存知ですか？ズワイガニの煌星（きらぼし）とは？煌星（きらぼし）とは、 […]

秋になると美味しくなるモクズガニ。どうやら上海ガニの近縁種ということです。どちらの味も似通って美味しいそうです。それなのに上海ガニのは有名でモクズガニはマイナーですよね。それで今回は魚屋さんにモクズガニが売ってい […]