カニとエビどっちが美味しいか? 公開日:2022年5月15日 グルメ情報 カニとエビどっちが美味しいでしょうか 同じ甲殻類などと呼ばれひとくくりにされがちなカニとエビ。 でもこれは果たしてどちらがおいしいのでしょうか。 結論、これはすごく難しいですね。 エビ、カニの種類によって味が全然違います […] 続きを読む
美味しい蟹の種類をランキング!私の独断です! 公開日:2022年1月16日 グルメ情報 蟹(カニ)って美味しいですよね! ほんとどれを食べても美味しいです。しかしあえてランキングをつけてみました。あくまでも私の独断と偏見ですので、気楽に読んでみてくださいね! それではいってみましょう! 7位サワガニ 唐揚げ […] 続きを読む
2021年松葉ガニが高い理由3つ解説します。輸入少なく、漁獲も少ない! 公開日:2021年12月10日 ニュース旬 2021年末、松葉ガニ(山陰産ズワイガニの、オスの堅ガニ)が高値になっています。前年同期との比較で、7割以上上がっています。 神戸新聞参照 そんな松葉ガニが高い理由を3つ解説します。 【この記事の概要】 松葉ガニが高い理 […] 続きを読む
2021年魚介でおすすめのお中元は?相場などを踏まえて解説します! 更新日:2022年5月23日 公開日:2021年7月1日 グルメ情報 今年2021年の魚介のお中元は何がオススメでしょうか。 値段が上がったもの、下がったもの、色々ありますね。そこで今年のお中元おすすめ商品を解説します。 なお、2021年お中元のお買い得度を独断と偏見で★(最高5つ)にて評 […] 続きを読む
カニが高い!2021年高騰で値上げの理由3つ!コロナの影響と資源量の減少!2022年はさらに高い?? 更新日:2022年1月16日 公開日:2021年6月27日 ニュース値上げ 2021年はズワイガニとタラバガニ、紅ズワイガニが値上がりしました。 お盆も高かったですが、2021年末はさらに高値になりましたね。 以下は日刊シーフーズニュースからの引用です。 単価69%高 カナダからの輸入9.2倍 […] 続きを読む
美味しい紅ズワイガニの選び方 脱皮直前が身が詰まっている! 公開日:2021年5月2日 グルメ情報 紅ズワイガニをご存知ですか? 日本海側の深海で漁獲されるカニのです。 日本海側の鳥取県や新潟県では名物となっています。 また、ロシアやはり産、北海道産の紅ズワイガニもあります。 ただ紅ズワイガニは当たり外れが結構あります […] 続きを読む
ゴールデンキングクラブの味は?タラバガニと違うの? 更新日:2021年11月19日 公開日:2020年12月4日 アラスカグルメ ゴールデンキングクラブってご存知ですか?アラスカで獲れる、タラバガニに似ているカニです。でもタラバガニとはちょっと違います。イバラガニの仲間だそうです。 タラバガニに近いカニで、アブラガニというのがいます。アブラガニとも […] 続きを読む
2021年お歳暮や年末年始のご馳走におすすめお買い得の魚介類は? 更新日:2021年9月26日 公開日:2018年11月11日 グルメ情報調理法 今年もあと3か月となりました。そろそろなんとなくお歳暮を考える時期ですよね。2021年のお歳暮は何がオススメでしょうか。価格が高いもの、安いもの、色々ありますね。 そこでお歳暮や年末年始のご馳走向きの商品をまとめてみまし […] 続きを読む
毛ガニの美味しさとは?みそが美味しい!毛ガニを3年前に初めて食べて感動した話。 更新日:2022年2月27日 公開日:2017年4月12日 北海道食レビュー それまで毛ガニは食べたことがことはなかったです。北陸育ちなので、ズワイガニや紅ズワイガニのほうが馴染みがあるんですね。 しかし数年前に北海道の雄武町へ行って、初めて食べました。 その日は生産者の方に呼ばれて、たらば蟹と毛 […] 続きを読む
ズワイガニの美味しさ世界ランキング!どこの国のズワイガニが美味しい? 更新日:2021年12月24日 公開日:2017年3月18日 それぞれの産地ロシア ズワイガニは、カナダ、ロシア、アメリカ(アラスカ)で世界の生産量の90%を占めているそうです。 日本でも松葉ガニ、越前ガニなどが有名ですね。これはどちらもズワイガニのことです。 日本海側なら割とどこでもズワイガニの水揚げ […] 続きを読む