「バーベキュー」の記事一覧

バーベキューには牡蠣がオススメです！ なぜかというと、 真牡蠣（マガキ）の旬は春だから 真牡蠣は春がおいしい 春に栄養豊富になる ということです。 さっそくみていきましょう！ 真牡蠣（まがき）の旬は春だからおすすめ！ そ […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。お盆に家族でアワビをバーベキューで食べてみました。 普段アワビなんて手が出ないのですが、今回は奮発してみました！ アワビのバター焼きは旨かった […]

サザエを戴いたので、塩ゆでにしてみました。以前佐渡に住んでいた弟が「サザエは塩ゆでが一番旨い！」と言っていたので、作ってみました。やっぱり本場の人の意見が一番ですよね！ それからついでに他の食べ方や豆知識、栄養についても […]

お魚やさんでホタテ貝の殻付きを買いました。殻の大きさは10センチくらいかな？ 私は魚介類を買うとお店の人に「どうやったら食べたら美味しいですか？」と聞きます。 といっても焼くか、煮るか、刺身か、揚げるくらいしかないんです […]