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ホワイトエビとは？
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- 知識
アーカイブ：2015年11月
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日本海側の寿司屋でエビを頼むと南蛮エビ(甘エビ)が出てくる
- それぞれの産地
- 知識
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赤魚（あかうお）とは？赤魚の種類、レシピ、栄養などもご紹介します。
- それぞれの産地
- 知識
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かつおの旬・上りがつお、戻りがつおとは？味は？
- 旬
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かまぼこの歴史。蒲鉾が平安時代の古文書に登場して、９００年以上。今年は記念の企画などもあるようですよ、といっても２０１５年ももうすぐ終わりですが。
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