お魚のネタ帳!フィッシュをコーディネート!

お魚をもっと美味しく!もっと上手に、をモットーに、お魚の上手な利用法などをご紹介します。

月別: 2018年12月

宮城県のわたりがにが震災前の20倍も獲れている理由。乱獲をやめれば魚は戻ってくる!

宮城県ではわたりがにが震災前の20倍も獲れているそうです。 水産関係者の貴重な収入源となっているようです。 宮城県ではこれからデータをとって検証するとのことでした。 私なりに過去の事例から このことを検証してみたいと思い […]

消費増税の軽減税率が分かりにくい!

2019年9月より消費税が8%から10%に上がります。 そんな中、政府は生活必需品である、食材に関しては今まで通り8%の税率に据え置く、とのことです。 NHKのニュースを参照ください。 消費税増税の軽減税率は分かりづらい […]

数の子はどこ産がいい?産地別ランキング!北海道、カナダ、アメリカ・アラスカ州、ロシア!歯ごたえ、味など。

こんにちは!数の子はニシンの卵です。そしてニシンの仲間は北半球の寒い地域に生息しています。それらの産地によって数の子の味は変わってきます。 卵を産み付ける場所が砂地だったり岩場だったり、その違いで数の子の食感が変わってく […]

移民の受け入れは早いほうがいい?!遅くなると問題が…

移民が解禁されましたね。 労働力不足が深刻です。人手がいなくて廃業する会社もあります。 ただ今、日本に来たいという人はどれぐらいいるのでしょうか。 以前は日本で働けば 儲かる、ということがありました。 日本の通貨「円」が […]

30歳過ぎたら転職は厳しい??求人倍率1.67の実際

今日同僚と 有効求人倍率 1.67について 話していました。 一人は転職経験があり、うちの会社は2、3社目とのこと。 もう一人は何回かの転職経験があるとのことでした。 結局最初の会社が一番いい?? そして二人が口を揃えて […]