月別: 2018年12月

30歳過ぎたら転職は厳しい？？求人倍率1.67の実際

今日同僚と有効求人倍率 1.67について話していました。一人は転職経験があり、うちの会社は2、3社目とのこと。もう一人は何回かの転職経験があるとのことでした。結局最初の会社が一番いい？？そして二人が口を揃えて […]

ミツカンの白菊という酢をご存知ですか？ミツカン自慢の米酢です。また、末広という穀物酢があります。これらはこのままではすしには使えません。使い方、配合割合をご紹介します。

2019年4月から有給休暇を従業員に取得させることが義務化されます。そこで働き方を見直してみましょう。

荷物がたくさんあると、積み重ねて保管すると思います。でもたくさん積むと荷物が崩れることがあるんです。積み方が悪いとちょっと触っただけでも崩れます。また、段ボール箱が水濡れして、変形している場合があります。そういっ […]

イクラは粒が大きいほうが美味しいといわれています。それではなぜ大きな粒と小さな粒があるのでしょうか。そして2018年の状況、2018年のベストバイまで解説します。

最近はだし入り味噌や、和風だしの素に押されて、存在感の薄くなったのが煮干です。和風だしも美味しいですが、煮干でとる出汁も、煮干の風味があって美味しいですよ。今日は真いわしから作られる｢平子煮干｣の選び方を、食べ比べて […]