銀ヒラスとはどんな魚?味は美味しいの?生協では人気なのにスーパーには置いてない? 更新日:2024年2月9日 グルメ情報 銀ヒラスという魚を聞いたことがありますか? 銀ヒラスとは? 銀ヒラスは スズキ目 イボダイ亜目 イボダイ科 の魚です。 太平洋の南半球で漁獲される魚です。 現地ではシルバーワレフーなどと呼ばれています。 「ブリ」の代用と […] 続きを読む
魚の規格で2/4や4/6、6/9サイズとはどんな意味? 更新日:2023年11月30日 知識 こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。 魚の規格で2/4や4/6、6/9サイズというのをよく聞きますね。 これらは一体どんな意味なのでしょうか。 2/4や4/6、6/9は一つあたり […] 続きを読む
2023年末、ブリの値段が安くなる!理由と背景を解説します。 更新日:2023年11月28日 値下げ こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。コロナ禍開けの今年、魚の値段も上がったり、逆に下がったりしています。 ブリも値段が下がるものの一つです。 ブリといえば北陸では「年越し魚」とし […] 続きを読む
2023年ホタテ貝柱が安くなる!理由や値段はいくらになる? 更新日:2023年11月3日 ニュース知識 こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。 インフレの時代になりました。 でも瞬間的に、局地的に値下がりするものもあります。 ホタテ貝柱も値段が下がるものの一つです。 ホタテの値段が下 […] 続きを読む
2023年イクラが安くなる!理由と値段を解説します。 更新日:2023年11月10日 グルメ情報値下げ こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。 色々なものが値上がりしている世の中てす。 でも2023年にかけて値下がりしそうなものもあります。 水産物でいうと一つはイクラですね。 イクラ […] 続きを読む
2023年末に安くなるものイクラ、カニ、刺身ホタテ、ブリが安くなってお買い得に! 更新日:2023年11月5日 グルメ情報値下げ こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。 今、色々なところで物価高が進んでいますね。 でもそんな中でも年末にかけて値段が安くなりそうなものもあります。 それがイクラ、カニ、刺身ホタテ […] 続きを読む
マンボウを食べてみた!まずい?食感は鶏肉? 更新日:2023年10月23日 グルメ情報 こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。 先日マンボウの切り身をゲットしました。 マンボウなんて初めて食べました。 お魚屋さんに「美味しいんですか?」と聞いたら、「安いってことはまあ […] 続きを読む