FISH-NETA!〜お魚のネタ帳

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著者:フィッシュコーディネーター

銀ヒラスとはどんな魚?味は美味しいの?生協では人気なのにスーパーには置いてない?

銀ヒラスという魚を聞いたことがありますか? 銀ヒラスとは? 銀ヒラスは スズキ目 イボダイ亜目 イボダイ科 の魚です。 太平洋の南半球で漁獲される魚です。 現地ではシルバーワレフーなどと呼ばれています。 「ブリ」の代用と […]