著者：フィッシュコーディネーター

Kindleを読み上げるトークバック（talkback）の使い方。

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 Android 携帯に備わっている TalkBack 機能をご存知でしょうか？これがなかなか便利です。私はKindle本の読み上げで使って […]

在庫回転率の計算方法（前期末在庫＋当期末在庫）÷2=平均在庫当期売上高÷平均在庫=在庫回転率（前期末在庫10+当期末在庫20）÷２=15（平均在庫）当期売上高30÷平均在庫15=2 回転率の意味・見方在庫が2回 […]

当ブログはアフィリエイト広告を利用していますが、記事の公平性を心がけております。シルバーという魚をご存じですか？私は知らずに食べていました。なぜなら、「ブリ照り焼き」という商品名で販売されていたからです。ブリだと思って […]

銀鮭にはグレードがあります。プレミアム（1級品） G1(ジーワン、1.5級品) インドストリアル(通称インド。2級品) という3グレードです。チリ銀鮭のプレミアムチリ銀鮭のプレミアムは1級品質です。色が鮮やかで […]

2021年の秋鮭(シロザケ。標準和名は「サケ」)。北海道では９月から本格的に漁が始まっています。今年は昨年に輪をかけての不漁。こんなに少ないならシロサケを養殖出来ないのかという疑問がわきます。結果をいうとシロサケの養殖 […]

2021年10月、北海道では赤潮の発生で鮭やウニ、昆布が大被害を受けています。 https://www.yomiuri.co.jp/national/20210929-OYT1T50077/?ref=yahoo 読売ニュ […]

天然の鮭と養殖の鮭の違いについて見ていきましょう。天然の鮭と養殖の鮭では脂ののりが違う天然の鮭は脂身が少ないです。新巻鮭ですと脂肪率は10%ほどとても少ないです。脂がのっていないと言われ年々人気が落ちています。養殖 […]