著者：フィッシュコーディネーター

魚屋さんにもおすすめ！ファン付きウェアが快適な件。

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。ファン付きウェアってご存知ですか？空調着、などとも呼ばれていますね。これです↓ 背中に扇風機のようなファンが付いている服です。バッテーリ […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。回転寿司のウニ。安いのになかなかのお味ですよね。このウニ、実はほとんどがチリ産です。では回転寿司のウニはなぜ地球の裏側のチリからわざわざ持 […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。昨今、サーモンなどを陸上で養殖することが増えてきています。それでは陸上養殖のメリットとデメリットはいったい何なのでしょうか？メリット1 […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。梅雨の時期。じめじめして嫌ですよね。そんな時期でも食べ物は美味しいものもありますよ。そう、真いわしです。梅雨の時期、真いわしが旬を迎えて […]

新潟県の南魚沼市ですっぽんの養殖が始まっています。【PR TIMES】プレスリリースを公開いたしました。6/20にスッポンの池入れ式を執り行います。当日はスッポンの池入れ体験会も有りますのでご興味ある方は是非、いらして […]

アルゼンチン赤エビの日本への搬入は冷凍品と船内凍結品があります。船内凍結品の方が当然鮮度は良いです。また陸揚げしてからの凍結したものは価格が安いです。色変わり、鮮度劣化などが起こる場合があります。なので価格は安い […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。しらす干しが高いですね。 5月の卸値は瞬間的にキロ4000円〜7000円、なんて声も聞こえました。その後は膠着状態でした。梅雨時期になり […]