毛ガニって実は日本の各地で取れるんですね。
だけど北海道のものが一番価格が高いです。
やはり水投げ水揚げ量もそこそこあるので 百貨店などのに取り扱いされやすいでしょう。
北海道さんとそれらの地方の毛がには味が違うのでしょうか。
一般的に言って寒いところでとれたカニがの方が身が締まってて美味しいということになりそうです。
高すぎて私は食べくらべたことはないです。
でもそれらの地方ではそれこそ北海道産の半値ぐらいで売っていることもあります。
ただ漁獲量は少なくて 1ヶ月で数十匹とかその程度なので大量に流通させるということは難しいかもしれません。
ただ少しずつ買って冷凍しておいて年末に高く売るということはできるものかもしれませんね。
