アメリカでホタテはどうやって食べられているの？なぜ日本のホタテが人気なの？
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こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 ホタテが値上がりしてまいます。 この一因となっているのは輸出です。 円安の今、日本で消費するよりも輸出したほうが儲かるのです。 日本の水産物 […]
「ほたて」の記事一覧
2023年、ホタテ、ベビーホタテの値段はどうなる？高くなる？減産は確実…
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こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。2023年ベビーホタテがの値段がさらに上がりそうです。 でも下げる要因も結構あります。 はたして値段はどうなるのでしょうか。 上がる要因・親貝 […]
原発処理水海洋放出で魚の価格が下がる？影響は？
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日本政府は福島第一原発の処理水を海洋放出することを決めました。 早ければ2023年春にも開始するそうです。 読売新聞のページ参照 中国は反発 中国は一貫して日本の海洋放出に反対しています 時事ドットコム参照 湖に放出すれ […]
バレンタインに食べるシーフード、魚料理は？
2月14日はバレンタインデーです。 でもなかなかバレンタインと魚は結び付かないですよね。 今日はバレンタインに自宅で食べるシーフードメニュー、魚料理をご紹介します。 スモークサーモン・お刺身サーモンがおすすめ！ スモーク […]
炒め物に使える魚介類５つ！意外なあの食材もあります！
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魚って煮たり焼いたり、調理が大変、というイメージをお持ちの方もいらっしゃるのではないでしょうか。下処理も大変ですし、焼くのはグリルが汚れるので敬遠されがち。炒め物は手軽で美味しい調理方法の一つですよね。意外に炒め物にも使 […]