「エビ」の記事一覧

2023年エビは安くなる？ホワイト、バナメイエビ、赤エビ…

近年、さまざまな商品が値上げされている中で、エビ類は比較的価格が安定している傾向にあります。今回は、2023年のエビの価格動向について解説します。 2023年天然ホワイトエビの動向まず、天然ホワイトエビについてです。現 […]

伊勢海老とロブスター。過去には伊勢海老をロブスターとして販売したホテルが問題視されました。でもその違いは何なのでしょうか。伊勢海老とロブスターの違い、概要この記事、伊勢海老とロブスターの違いの概要です。広義のロブ […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。カニとエビどっちが美味しいでしょうか同じ甲殻類などと呼ばれひとくくりにされがちなカニとエビ。でもこれは果たしてどちらがおいしいのでしょう […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 2月14日はバレンタインデーです。でもなかなかバレンタインと魚は結び付かないですよね。今日はバレンタインに自宅で食べるシーフードメニュー […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。高品質で知られるエクアドルのバナメイエビ。なぜエクアドルのバナメイエビは高品質で美味しいのでしょうか。概要をざっくり解説しますと、海 […]

ハロウィンとの食べ物といえばかぼちゃ。しかも緑じゃなく、オレンジ色のかぼちゃのイメージがあります。なので、ハロウィン料理で魚を使うならオレンジ色のものがおすすめです！魚料理でハロウィン料理というと、どんなものがあるて […]

魚って煮たり焼いたり、調理が大変、というイメージをお持ちの方もいらっしゃるのではないでしょうか。下処理も大変ですし、焼くのはグリルが汚れるので敬遠されがち。炒め物は手軽で美味しい調理方法の一つですよね。意外に炒め物にも使 […]