「いくら醤油漬け」の記事一覧

イクラを陸上で養殖？サケ科の魚を養殖したイクラを採取！近畿大学！

近年、秋鮭の水揚げか減っています。そのためイクラも高騰し、なかなか手が出せなくなっています。そこで近畿大学がイクラの生産に乗り出したそうです。 http://www.news24.jp/articles/2019/11 […]

北海道の秋鮭の水揚げが始まっていますね！2021年は生筋子もとっても高いです。でもせっかくなので、生筋子からいくら醤油漬け作りに挑戦してみました！生筋子。筋子に関しては、以下のページをご参照くださいね！筋子とは？ […]

いくらは美味しいですよね。でもいくらも生き物です。そのため美味しさにばらつきがあります。美味しいいくらを選ぶポイントをまとめました。