2023年エビは安くなる？ホワイト、バナメイエビ、赤エビ…
近年、さまざまな商品が値上げされている中で、エビ類は比較的価格が安定している傾向にあります。今回は、2023年のエビの価格動向について解説します。 2023年天然ホワイトエビの動向 まず、天然ホワイトエビについてです。現 […]
「エビ」の記事一覧
間違えると大変！伊勢海老とロブスターの違いは？
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伊勢海老とロブスター。過去には伊勢海老をロブスターとして販売したホテルが問題視されました。 でもその違いは何なのでしょうか。 伊勢海老とロブスターの違い、概要 この記事、伊勢海老とロブスターの違いの概要です。 広義のロブ […]
カニとエビどっちが美味しいか？
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こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 カニとエビどっちが美味しいでしょうか 同じ甲殻類などと呼ばれひとくくりにされがちなカニとエビ。 でもこれは果たしてどちらがおいしいのでしょう […]
バレンタインに食べるシーフード、魚料理は？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 2月14日はバレンタインデーです。 でもなかなかバレンタインと魚は結び付かないですよね。 今日はバレンタインに自宅で食べるシーフードメニュー […]
エクアドルのバナメイエビが美味しい理由と特徴をご紹介します。
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こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 高品質で知られるエクアドルのバナメイエビ。 なぜエクアドルのバナメイエビは高品質で美味しいのでしょうか 。 概要をざっくり解説しますと、 海 […]
ハロウィンの魚料理・魚介類は？オレンジ色がハロウィンカラー。
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ハロウィンとの食べ物といえばかぼちゃ。しかも緑じゃなく、オレンジ色のかぼちゃのイメージがあります。 なので、ハロウィン料理で魚を使うならオレンジ色のものがおすすめです！ 魚料理でハロウィン料理というと、どんなものがあるて […]
炒め物に使える魚介類５つ！意外なあの食材もあります！
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魚って煮たり焼いたり、調理が大変、というイメージをお持ちの方もいらっしゃるのではないでしょうか。下処理も大変ですし、焼くのはグリルが汚れるので敬遠されがち。炒め物は手軽で美味しい調理方法の一つですよね。意外に炒め物にも使 […]