「バナメイエビ」の記事一覧

ブラックタイガーエビとバナメイエビの違いとは？

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。日本でよく見かけるブラックタイガーエビとバナメイエビ。似ているのですが結構違います。この二つのエビは何が違うのでしょうか。ブラックタイ […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。ブラックタイガーやバナメイエビ、ホワイトエビなどの無頭えび。これらは現地で4ポンド入りのブロック凍結にされます。その規格は1ポンドあたりの […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。日本には色々な名前のエビが出回わっていますね。バナメイエビブラックタイガーエビホワイトエビアルゼンチン赤エビなどなどですね。アル […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。スーパーにいくと、色々なエビが売られていますね。何を買えばいいのか、迷いますよね。安いエビで、よく特売されているのはバナメイエビです。 […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。ソフトシェルシュリンプというエビをご存知ですか？日本語に直訳すると「柔らかい殻のエビ」ということになります。これは一体何なのでしょうかソ […]

鹿児島県で日本水産のえび養殖が始まっています。育てやすいバナメイエビを育て、輸入のえび以上の高付加価値を目指しているようです。生食でエビを提供したり、純国産を売り文句にしたり。エビはもともとハレの日の食べ物。正 […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。ブラックタイガーは、2017年5月現在、大型のサイズが多いです。逆に小さいサイズが少ないようです。これは大型にして単価を上げよう、という […]