「鮭」の記事一覧

「鮭の○年魚」とは？年齢との違いや数え方をわかりやすく解説！

「○年魚の鮭」という言い方を耳にしたことはありませんか？これは鮭の年齢を表す特有の呼び方です。いったい何を意味するのでしょうか？今回のポイントは次の3つです。年魚とは孵化してから何年目かを表す言葉年魚は満年齢とは […]

銀ザケ、紅ザケなど、鮭（サケ）と呼ぶ魚もいます。また、サクラマス、カラフトマスなどと、「鱒（マス）」と付く魚は色々いますよね。これらの違いはなんなのでしょうか。 ※狭義で「サケ」というと、シロザケのことを指します。広 […]

魚の漢字の多くは魚へん+作りになっています。そんな魚へんの漢字をご紹介します。すべて諸説あり、ということで楽しんでみてくださいね！鮪（まぐろ）マグロは魚へんに有と書きます。広い範囲を囲む泳ぐので有なったそうです […]

主に東日本で漁獲されるシロザケ。新巻鮭として利用されます。このシロザケ。シャケ、サケなどと呼ばれます。このシャケやサケ、名前の由来はなんなのでしょうか。また、どっちが正式な名前なのでしょうか。シャケはアイヌ語で […]

※当ブログにはプロモーションを含みますが、記事の公平性に心がけております。ハラスとは、魚の腹の部分です。特に鮭、サーモン類のハラスが売っていることが多いです。このハラス、安く売っていることが多いです。でもなぜ安いので […]

2021年の秋鮭(シロザケ。標準和名は「サケ」)。北海道では９月から本格的に漁が始まっています。今年は昨年に輪をかけての不漁。こんなに少ないならシロサケを養殖出来ないのかという疑問がわきます。結果をいうとシロサケの養殖 […]

2021年10月、北海道では赤潮の発生で鮭やウニ、昆布が大被害を受けています。 https://www.yomiuri.co.jp/national/20210929-OYT1T50077/?ref=yahoo 読売ニュ […]