ズワイガニの美味しさ世界ランキング！どこの国のズワイガニが美味しい？
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ズワイガニは、カナダ、ロシア、アメリカ（アラスカ）で世界の生産量の９０％を占めているそうです。 日本でも松葉ガニ、越前ガニなどが有名ですね。これはどちらもズワイガニのことです。 日本海側なら割とどこでもズワイガニの水揚げ […]
「ズワイガニ」の記事一覧
ズワイガニのバルダイ種(オオズワイガニ)の特徴、味は？オピリオ種との違いは？
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※当ブログにはプロモーションを含みますが、記事の公平性に心がけております。 アラスカのずわいがに、オピリオ種の価格が上がっているため、日本の商社はバルダイ種に興味を示しているようです。 オピリオ種とバルダイ種は、同じずわ […]
カニの選び方。コツは？身が詰まったズワイガニの見分け方は？
ズワイガニやタラバガニの美味しいものって、どのようにして見分けるのでしょうか。 安いと思って買ったら、身がスカスカだった、そんな経験はありませんか？ 今回は失敗しないために、カニの身が詰まった選び方をご紹介します。 カニ […]