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月別: 2021年5月

鮭のハラスとは?ハラミとの違い・栄養カロリーは?食べ方フライパンでも焼ける寿司ネタや、刺身でも食べられる

鮭のハラスって聞いたことがありますか?鮭のお腹の部分です。でもハラミとはちょっと違います。 鮭(サーモン)のハラスとは? ハラスは、お腹のキワで、とても脂がのっている部分です。 皮は白い色をしています。また、ヒレが付いて […]

除毒済みのフグなのに薄皮が残っていた!

先日皮付のフグが販売され、回収騒ぎとなりました。 これは除毒済とのことでしたが、有毒の可能性がある皮が残っていたそうです。 上越タウンジャーナル「有毒部位の残るフグ販売の恐れ」 https://www.joetsutj. […]