マグロは恒温性がある魚! 更新日:2022年9月8日 知識 魚というと、変温動物のイメージです。 そして実際そうなのです。 ところが魚にも恒温性を持つものがいます。 それがマグロです。 マグロは恒温性のある魚! マグロは限定的ながらも恒温性があります。 赤い筋肉でエネルギーを生み […] 続きを読む
マスノスケ(鱒の介)語源、由来は? 更新日:2023年2月7日 グルメ情報 マスノスケ(鱒の介)、という名前を聞いたことがありますか? マスノスケはキングサーモンのことです。 マスノスケの語源は? 北海道では生まれてくる子供のことをオオスケと呼んだそうです。 それは大きく育って欲しいという願いを […] 続きを読む
ツーペイとは?語源は?どんなときに使う? 更新日:2024年2月19日 〇〇とは? 当ブログにはプロモーションを含みますが、記事の公平性に心がけております。 ツーペイという言葉を聞いたことがありますでしょうか。 ツッペイ、ツーペーなどともいわれます。 ツーペイとは? ツーペイとは、売上から原価を引くと、 […] 続きを読む
間違えると大変!伊勢海老とロブスターの違いは? 更新日:2022年9月6日 知識 伊勢海老とロブスター。過去には伊勢海老をロブスターとして販売したホテルが問題視されました。 でもその違いは何なのでしょうか。 伊勢海老とロブスターの違い、概要 この記事、伊勢海老とロブスターの違いの概要です。 広義のロブ […] 続きを読む
イカの別名・地方名がややこしい…違いは? 更新日:2023年8月11日 よくわからない名前の魚 イカは日本人になじみの深い食べ物ですね。 そのせいか地方によって呼び名がだいぶ違います。 違うイカなのに同じ呼び名だったりします。 結構ややこしいので、まとめておきますね。 スルメイカ(標準和名)の別名 まずなじみがある […] 続きを読む