腸内細菌は大腸にいる？大腸から栄養の吸収はどうやって行う？細菌との戦いは大腸では遅すぎない？
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近年、腸内細菌の色々な役割が解明されつつあります。 ビタミン群を作り出したり、食物繊維を分解してエネルギーに変えたりと多面的な働きがあるそうです。 また、病原菌を退治するという役割もあるそうです。 でも色々な疑問がわきま […]
著者：フィッシュコーディネーター
EXCELで関数を使わずに単位千円にして表示する方法。会計スタイルで表示したい！
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こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 EXCELで単位千円で表示したい場合ってありますよね。しかも関数以外でそれを行いたい場合があります。 つまりすでに数字が入っているセルを単位 […]
2024年、能登半島地震の水産業の影響。スギヨビタミンちくわはいつになる？
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2024年1月1日、能登半島とその周辺で地震が発生しました。 当日は津波などもあり、大きな被害を受けました。 これを書いている1月16日現在の、水産業への影響を書いておきたいと思います。 漁船などが流される 能登半島の輪 […]
2023年、鮎が少ない！
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数年前より、鮎が少ないです。 特に今年は少ないです。 加工向けの冷凍品が大変に少なくなっています。 鮎が少ない理由 鮎が少ない理由はコロナ禍です。 養殖の鮎が減っています。これはコロナ禍で鮎の池入れを減らしたためです。 […]
松前漬けの作り方。自分で作ると感動的に美味しい♪
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松前漬けをご存知ですか？北海道の郷土料理です。お店でも売っていますが、自分で作ると別格に美味しいですよ。 というわけで作ってみました。 自分で作ると感動的に美味しい！ 松前漬けは自分で作ると、感動するくらい美味しいです！ […]
新巻鮭と塩引き鮭は何が違うのか？
新巻鮭と塩引き鮭。似たようなイメージですね。でもこの2つは結構違います。単に塩引き鮭は単に「塩引き」と言ったりもします。 新巻鮭と塩引き鮭の違い 新巻鮭と塩引き鮭は製法が違います。 鮭を塩漬けにしたものが新巻鮭です。その […]