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うなぎの完全養殖・サステナブルに近づく！養殖の稚魚を出荷開始へ！画期的な点と課題

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 2022年11月16日みなと新聞報道によりますと、人工採卵して孵化させたうなぎの稚魚を出荷するそうです。いよいよか！と思いましたが、まだま […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。2023年ベビーホタテがの値段がさらに上がりそうです。でも下げる要因も結構あります。はたして値段はどうなるのでしょうか。上がる要因・親貝 […]

アラスカのズワイガニが急遽禁漁になったそうです。 CNNのサイト参照なんでも資源量が極端に少なく、禁漁にせざるを得ないそうです。巷では年末の値段が高騰する、なんて声もあります。さて、本当にズワイガニの値段が上がるの […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 2022年、秋鮭が不漁予想の中、10月に入って予想外の豊漁となりました。豊漁と聞くと、値段が下がるのか？と思ってしまいますよね。実際いく […]

2022年9月20日シーフーズニュースでチリ銀の来年の生産予定などの報道がありました。その数字から来年の日本への輸入量と値段を考えてみたいと思います。チリは2021年11月から2022年6月にかけて、スモルト（降海型 […]

こんにちは！近年新巻鮭が取れずに困っています。新巻鮭とはサケを塩漬けにしたものです。そのサケは主にシロサケが使われます。日本でたくさん水揚げされる昔からなじみのあるサケですね。秋に穫れるので、秋鮭とも呼ばれます […]

日本政府は福島第一原発の処理水を海洋放出することを決めました。早ければ2023年春にも開始するそうです。読売新聞のページ参照中国は反発中国は一貫して日本の海洋放出に反対しています時事ドットコム参照湖に放出すれ […]